sobota 28. ledna 2017

Ovesné cookies s kokosem

Recept na tyhle sušenky jsem objevila tady, líbilo se mi jak jsou jednoduché a výsledek skvělý.
Doporučuji vyzkoušet.


Na dva plechy sušenek budeme potřebovat tyhle suroviny:

100 g másla
2 lžíce medu
1 hrnek hladké mouky
1 hrnek ovesných vloček
1 hrnek kokosu
1/3 hrnku třtinového cukru
špetka soli
1/2 lžičky sody + 1 polévková lžíce vařící vody
hrnek 240 ml


Med a máslo rozpustíme a necháme chvíli vystydnout. Sodu zalijeme v malé mističce vařící vodou a přidáme k medu s málem, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto. Z těsta děláme kuličky, které na plechu rozmáčkneme na placičku a pečeme ve vyhřáté troubě 10 - 13 minut na 170 stupňů do zlatova. Sušenky jsou po upečení hodně měkké, proto je necháme na plechu vystydnout. Skladujeme v uzavřené nádobě.


sobota 21. ledna 2017

Jogurtová bábovka s pudinkem

Po delší době přicházím s novým bábovkovým receptem. Je to kombinace několika receptů a s výsledkem jsem spokojená. Bábovka je mechová, vláčná, s lehkou příchutí pudinku a není to žádná dusivka.


 3 vejce
160 g třtinového cukru
1 vanilkový cukr
1 malý bílý jogurt
šťáva z půl citrónu
150 ml oleje
200 g polohrubé mouky
50 ml mléka
1/2 prášku do pečiva
2 různé pudinkové prášky

 Postup:
Oddělíme bílky od žloutků. Bílky vyšleháme s oběma cukry do pevného sněhu. Zašleháme citr. šťávu, žloutky, olej a jogurt. Na nejnižších otáčkách zašleháme nadvakrát mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko. Těsto rozdělíme do dvou misek. Do každé zamícháme jiný pudinkový prášek. Já jsem měla vanilkový a čokoládový. Formu vymažeme a vysypeme a ve vrstvách na střídačku lijeme obě těsta. Pečeme asi 50 minut ve vyhřáté troubě na 180 stupňů.